كعكة جوز الهند

المكونات :
-1كأس حليب
- 4 حبات بيض
-2 اكياس فانيليا
-200غ جوز الهند
- ملعقة صغيرة ملح
-100غ زبدة طرية
-2 اكياس بيكينج بودر
-200غ سكر مسحوق





طريقة التحضير :
1- في اناء ضعي البيض السكر والفانيليا وحركيهم بواسطة خلاط حتى يصبح الخليط ابيض .
2- ثم ضيفي الزبدة مع الاستمرار في الخلط ثم جوز الهند ، ملح والبيكينج بودر والحليب تدريجيا اخلطي بملعقة وافرغيه في صنية مدهونة .
3- اطهيه في فرن متوسط الحرارة لمدة 40-50 دقيقة .
4- عند إخراجه زينيه بالجيلاتين الشفاف او جوز الهند.





ممـا راقَ لـي